原料
低粉: 140g， 鸡蛋: 四个， 糖: 140g（上次我减了糖的量，不知道是不是因为糖少了，所以没打发成功，因为幕斯馅是巧克力的，会有点苦，所以蛋糕体的甜味可以刚好中和一下）， 盐: 1g， 黄油: 30g， 牛奶: 35g， 黑巧克力: 125g， 安佳淡奶油: 250g， 牛奶: 125g， 吉利丁片: 2片
步骤
1牛奶+黄油隔水加热融化，备用
2鸡蛋同白糖、盐一起打发
3这个过程可能会很难打，可以放在热水里这样也许好打发一些
4打了快20分钟，终于打发好了
5将低粉过筛，倒入打发好的鸡蛋糊里，搅拌均匀。然后加入融化的牛奶和黄油搅拌均匀，就可以放入烤箱了。180度35分钟
6幕丝圈用锡纸包好底部，然后放入一片海绵蛋糕底
7牛奶加吉利丁煮沸至融化，然后把黑巧克力加入不停的搅拌至融化
8将1/3打发好的淡奶油加入搅拌好的黑巧克力糊中
93拌匀后，将剩下2/3的淡奶油全部加入搅拌均匀
10将幕斯馅倒入1中，然后加些草莓
11再加一片蛋糕
12不该放整颗的草莓，应该切一下的，结果幕斯馅都倒完了，都还没把蛋糕盖住，晕死了，结果，就是这种效果了。冰箱里冻一晚上后，就可以脱模装饰了
