田园便当 0

原料

土豆: 2个， 鸡蛋: 2个， 花椰菜: 少许， 小番茄: 1个， 紫甘蓝: 适量， 玉米、豌豆、胡萝卜粒: 适量， 黄油: 少许， 酸奶: 适量， 生菜: 2片， 黑胡椒: 适量， 盐: 少许， 红椒: 少许， 蟹肉棒: 2根， 红酒醋: 少许

步骤

1蔬菜洗净，紫甘蓝、红椒切细丝，青豆、玉米、胡萝卜粒和花椰菜，汆熟捞出备用，小番茄对半切开，蟹肉棒切细碎

2土豆煮熟，压成泥，热锅加入黄油融化，加入土豆泥、青豆、玉米、胡萝卜粒和适量酸奶拌匀，撒上适量黑胡椒调味，搅拌均匀后揉成球，盒内放入一片生菜铺底，再放上两排土豆泥（共4个），放入切好的小番茄

3蟹肉棒汆熟捞出，把紫甘蓝、红椒、轻柔、玉米、胡萝卜粒和切碎的蟹肉棒，加入红酒醋拌匀，做成蔬菜色拉。鸡蛋煮熟，对半切开，挖出蛋黄，在蛋白空白部分填入拌好的蔬菜色拉，做成蛋盅

4最后，仍旧铺上一层生菜，放上蛋盅和西兰花点缀即可，营养便当就完成了

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