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原料
盐: 少许, 土豆: 1个, 番茄: 1个, 白胡椒: 少许, 黑胡椒: 少许, 鸡蛋: 2个, 生菜: 1份, 通心粉: 1份, 蛋黄酱: 适量, 蜂蜜芥末: 适量
步骤
1将通心粉煮沸
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2一面和鸡蛋碎、生菜丝混合
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3加入沙拉酱
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4蜂蜜芥末酱
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5盐和黑胡椒调味后,通心粉鸡蛋沙拉完成啦
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6这边介绍个配菜,本来我是不想介绍的,叫做土豆番茄汤。锅中放入切小块的土豆,放入水没过土豆,煮软,用压泥器碾碎。然后加入番茄块煮沸,用压泥器压软,用盐和黑胡椒调味。
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小技巧
- 通心粉煮熟了可以直接拌沙拉,如果喜欢比较有嚼劲的口感,可以在面煮熟后过一遍凉水。 2. 煮土豆的水不需要太多,没过所有的土豆就差不多了,这款汤的味道比较清淡,还可以加入培根、腊肠或者其他自己喜欢的食材。 3. 蜂蜜芥末酱在一些进口超市或者是淘宝上可以买到,味道有点甜甜的,不是青芥末的辛辣味哦,值得一试。