简介
简易版油条:让你30分钟吃到新鲜早餐 很多人往往觉得做油条是非常费事的事情。 其实,以下这种方法做出来的油条即简单又好吃。 也不要重复揉面那么辛苦。 而且只要三十分钟,你就能轻松吃到了。
原料
高筋粉100克,水80克,泡打粉2克,盐2克
步骤
做法 1,容器中放入面粉,泡打粉,和盐,混合好 2,倒入冷水 3,揉成面团,放置一旁边醒15分钟,这时你可以用高压锅煮粥了。 4,案板上刷油 5,面团上也擀长,刷油 6,用切面刀切成相同大小的剂子 7,取两个上下摆放 8,用筷子一按 9,并拉成需要的长度 10,锅中倒油 11,油热后,下入油条坯子,炸成油条。即可。(开始炸油条前,粥已经煮好,关火,等待气压阀下去) 12,这时,粥也好了,油条也上桌了。一个简单新鲜的早餐就做好了。
小技巧
飞雪有话说 1,泡打粉请用无明矾泡打粉 2,面团揉好后,要醒一下,增加面团延展性。 3,泡打粉为速效发效粉,所以不需要时间等待,遇热后,会起到膨胀的作用。所以是这个简易版油条不可缺少的材料。如果你用酵母,那时间就会长很多。 4,这么多油条成本是1元左右。