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原料
紫薯: 一小个, 山药: 1/4根
步骤
1紫薯洗净,山药去皮,最好放在容器里,上锅,蒸,用筷子扎,软烂即可
2熟透的山药,紫薯研泥,觉得干的话,可以加一些容器里的山药水
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3装保鲜袋擀成均匀的饼,紫薯大山药一厘米,如果觉得软,可以冷冻一会儿
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4重合,打卷
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5如图,切
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6漂亮的花纹就出来啦……
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小技巧
用容器装着蒸是为了收集一些山药汁,有的紫薯,山药偏干,卷起会开裂,加一些汁可以润软 紫薯在外层,所以最好擀成比山药大一厘米左右 觉得软了,冷冻一会儿定型,卷好也就回温了 8个月小一点的小朋友,可以直接混合揉成超小的紫薯山药球