猪肝: 若干， 菠菜: 若干
1猪肝切片，加酱油盐腌制十几分钟
2清水面烧开，捞面待用
3锅里放油，姜片，发火烧热，放猪肝爆炒，要稍咸一点，汤汁多一点
4锅里水烧开，放盐，酒，酱油，菠菜烫熟，将面和猪肝放入
