原料
鸡: 1只， 白洋葱: 1个， 柠檬: 1个， 香芹: 1根， 蒜: 3瓣， 黄油: 2勺， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 老抽: 1大勺
步骤
1鸡提前半小时用盐腌制，烤箱220摄氏度预热约15-20分钟
22、将切碎的大蒜，香芹加入黄油搅拌均匀，制成香料
33、白洋葱一半切丝，一半切大块备用
44、白洋葱丝平铺于锅底，并将鸡放入锅中
55、将香料涂抹在鸡皮与鸡肉之间，剩余的香料涂抹在鸡皮表面
66、滚压柠檬后，用叉子在柠檬表面扎洞
77、将柠檬以及切好的白洋葱大块放进鸡腹中
88、鸡腿用锡箔纸绑起来，鸡翅也用锡箔纸包好，撒上盐和黑胡椒并按摩鸡肉
9放入烤箱,220℃烘烤45分钟
1011、出炉后，将老抽涂抹在鸡皮表面
1112、再次放进放入烤箱，220摄氏度烤20分钟即可
12出锅了，成品展示！
小技巧
烤鸡烤制完成后不要马上吃，请大家先放置个5-10分钟，这样可以让鸡皮遇冷收缩，同时将肉里的汁液牢牢锁住，吃起来鸡肉将会非常的嫩滑，就连鸡胸肉这种肉质比较粗糙的肉也会非常可口。
