原料
鸡蛋: 1个, 圆生菜: 半个(或1/3个), 西红柿: 半个, 黄瓜: 1根, 无盐熟腰果: 若干, 丘*沙拉酱(烘煎芝麻口味): 若干
步骤
1生鸡蛋洗净,上蒸锅蒸熟。注意一定要当场蒸的鸡蛋才行,保证新鲜和口味!
2蒸蛋的同时把圆生菜去外皮,手撕成片放入过滤后的水中洗净浸泡。注意一定手撕保证口感,不要太小或太大一般比整个鸡蛋大一点!
3黄瓜西红柿提前洗净,也用净化水泡15分钟后捞起,黄瓜用剥皮刀去皮,切圆片待用!黄瓜要很新鲜,如果略差一点也没事泡水就好!西红柿切角!
4生菜滤水,同时把蒸好的蛋剥皮,切成西瓜角待用。
5盘子底部垫生菜,然后撒黄瓜,西红柿,腰果,熟蛋,淋上沙拉酱就好啦!
小技巧
蛋放入不要太冷,做好马上上桌。腰果可以买现成的,也可以自己用生的提起备好,不粘锅炒一下就熟了,放入罐子随吃随用!也可用其他自己喜欢的坚果!