原料
西红柿: 三个, 肉馅: 半斤, 洋葱: 三分之一, 鸡蛋: 一颗, 淀粉: , 料酒,盐,白胡椒粉: , 白醋,麻油!:
步骤
1炸肉丸:肉馅加洋葱末,料酒,盐,酱油,白胡椒粉,一颗鸡蛋,淀粉,搅匀上劲。炸丸子,定型即可,不需要熟透,捞出备用。
2油六成热下洋葱,炒出香味,加西红柿丁,大火加盐,炒化
3加入丸子继续翻炒一会。加清水,大火煮开,加盐,白胡椒粉。
4继续煮一会。尝尝味道,适当加些白醋。为了颜色好看,我加了些没用完的青椒段
5出锅之前淋麻油!
西红柿: 三个, 肉馅: 半斤, 洋葱: 三分之一, 鸡蛋: 一颗, 淀粉: , 料酒,盐,白胡椒粉: , 白醋,麻油!:
1炸肉丸:肉馅加洋葱末,料酒,盐,酱油,白胡椒粉,一颗鸡蛋,淀粉,搅匀上劲。炸丸子,定型即可,不需要熟透,捞出备用。
2油六成热下洋葱,炒出香味,加西红柿丁,大火加盐,炒化
3加入丸子继续翻炒一会。加清水,大火煮开,加盐,白胡椒粉。
4继续煮一会。尝尝味道,适当加些白醋。为了颜色好看,我加了些没用完的青椒段
5出锅之前淋麻油!