原料
姜: 三片, 蒜: 三朵, 葱: 半根, 蒸鱼豉油: 适量
步骤
1将鱼洗净 侧面切出纹路,由于是宝宝辅食无法放酒,就把姜蒜葱塞满鱼肚子和侧面纹路上去腥
2铺好鱼,从上方倒入蒸鱼豉油,可以用手或者勺子抹均匀。量的多少由自己决定,在宝宝会吃的情况下尽量少放调味料。
3放入蒸锅炖,从凉水到大开一共蒸10-15分钟。看鱼的大小。在熟的前提下,不要蒸太久,不然太老了宝宝咬不动。
4时间到,取出,完成!
小技巧
没有用盐,油,味精,只有蒸鱼豉油,感觉已经蛮咸了。在蒸的过程蒸鱼豉油会下沉到碗底。不用特意让鱼蘸汁,如果宝宝愿意吃可以就吃鱼白肉,如果宝宝觉得没味道再蘸一点汁配饭。