原料
鲜香菇: 10只， 鳕鱼: 200g， 青红椒: 各半只， 白胡椒粉: 13g， 盐: 3g， 鸡精: 3g， 淀粉: 5g， 生抽: 5g， 料酒: 少许， 香葱末: 少许
步骤
1香菇洗净去蒂，青红椒洗净切小丁。鳕鱼剁成蓉，加入青红椒丁、盐、鸡精、白胡椒粉、少许淀粉、料酒搅成馅。
2将鳕鱼馅填进香菇装盘，蒸锅水开后大火蒸10分钟后取出。
3将盘中多余的汁滗进炒锅里，加生抽烧开，用少许水淀粉勾薄芡。
4将芡汁浇在香菇盏上、撒上香葱末即可。
小技巧
鳕鱼中含有丰富的维生素D，并且能够保护心血管系统。许多女人爱吃鱼，尤其是鳕鱼，因为它味道很温婉，很悠长，也因为它热量低，更因为它能够帮助女人滋养容颜。这份鲜嫩，一定要温柔地吃，细细地品。
