蛏子: 半斤， 芹菜: 一把， 鸡精: 一勺半， 盐: 一勺
1准备食材
2倒油，葱花爆锅，放入蛏子。
3两分钟后，加入水（没过蛏子即可），加入盐调味，盖上锅盖，焖1分钟。
4放入处理好的芹菜，加入鸡精，收一收汤汁。
5蛏子炒芹菜，出锅！
1.买蛏子一定要买没有沙子的，否则口感会不好。 2.口味重的朋友菜谱中的调味料用量可根据自己的口味来。
