![](/images/node/23/237375.webp?1638104477)
原料
黄油: 85g, 糖粉: 85g, 盐: 1g, 泡打粉: 2g, 蛋液: 2个, 低筋面粉: 100g, 奥利奥碎: 适量
步骤
1黄油室温软化 加入糖粉和盐打发 (打发前可先拌一下 防止飞粉)
![](/images/seq/88/886984.webp?1638161519)
2打发五分钟至体积变大变白
![](/images/seq/88/886985.webp?1638161519)
3分三次加入蛋液 继续打两分钟
![](/images/seq/88/886986.webp?1638161519)
4筛入低粉和泡打粉 加入奥利奥碎 混合均匀
![](/images/seq/88/886987.webp?1638161519)
5烤箱预热 180度 40分钟 烤至10分钟时可以用刀子划开蛋糕表面
![](/images/seq/88/886988.webp?1638161519)
6出炉后 冷却 刷糖水 待糖水吸收后放入冰箱冷藏
![](/images/seq/88/886989.webp?1638161519)
黄油: 85g, 糖粉: 85g, 盐: 1g, 泡打粉: 2g, 蛋液: 2个, 低筋面粉: 100g, 奥利奥碎: 适量
1黄油室温软化 加入糖粉和盐打发 (打发前可先拌一下 防止飞粉)
2打发五分钟至体积变大变白
3分三次加入蛋液 继续打两分钟
4筛入低粉和泡打粉 加入奥利奥碎 混合均匀
5烤箱预热 180度 40分钟 烤至10分钟时可以用刀子划开蛋糕表面
6出炉后 冷却 刷糖水 待糖水吸收后放入冰箱冷藏