原料
高筋面粉: 200克， 鲜奶: 72克， 酵母: 4克， 全蛋: 1个， 高筋面粉: 67克， 糖: 50克， 盐: 4克， 水: 27克， 奶油: 43克， 月饼: 2个（夹心）
步骤
1中种面团所有材料和在一起搅拌至所有材料混合在一起，盖上保鲜膜放在30度左右的地方发酵一小时左右
2把发酵好的中种面团撕成小块
3把撕成小块的中种面团和主面团和在一起揉到半扩展阶段（揉和摔相结合）
4把揉好的面擀一下
5叠过来再擀，反复15次
6分成40克一个的小剂子滚圆放置5分钟左右
7把月饼碾碎
8把滚圆的小剂子擀成长15cm宽4cm左右的长条
9均匀撒上月饼末
10向上紧密地卷起排在烤盘里
11放入30度左右的环境里再发酵一小时
12刷上蛋液，烤箱预热180，上下火20分钟左右
