原料
紫甘蓝叶3片，蒸熟的米饭1碗，肉松适量，泡菜随意，海苔1片，香醋（白醋最好）3汤勺，白糖1汤勺，生抽1/2汤勺
步骤
1.紫甘蓝也洗净，无需控干 2.把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内，越碎约好搅拌 3.加入蒸米饭要用的水量，搅拌机搅打至碎 4.用筛网过滤残渣，沥出汁液。可以用力压一下残渣，挤出多余的水分 5.大米淘洗干净，倒入电饭煲中 6.按照电饭煲水量提示，加入足量的紫甘蓝汁，蒸熟米饭 7.米饭蒸好后打散晾凉，香醋3汤勺+白糖1汤勺+生抽1/2汤勺调匀。淋少许在米饭中拌匀 8.用饭团模具填上一半量的米饭，中间放上肉松，喜欢的话可以加入一些泡菜，丰富口感 9.再填满另一半的米饭 10.用饭团模具盖紧压实 11.倒扣脱模 12.用海苔剪出合适长度的海苔片，包在饭团上即可
