丝瓜鲜蛋汤 0

原料

丝瓜: 2根， 虾米: 一把， 鸡蛋: 两个

步骤

11.丝瓜去皮，切成滚刀块。将一个鸡蛋打入碗中，放入虾米一把，搅拌均匀

22.锅内倒油少许，小火热锅，倒入搅拌均匀的蛋液，翻炒至蛋液成块后加适量水

34.待水再次烧开，打入另一个鸡蛋，搅拌至开锅，加少许盐，即成

小技巧

炒鸡蛋丝瓜可以在蛋液中加少量清水，这样炒出来的鸡蛋比较嫩

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