Espresso+Gelato=Affogato 0

原料

Espresso: 1杯， 香草冰激凌: 2球， 装饰果仁或焦糖浆: 适量

步骤

1准备一杯新鲜的意式浓缩，量在60ml左右。

2挖两个香草冰激凌球在杯中，可以撒上自己喜爱的果仁或焦糖浆。

3无需等待，将萃好的浓缩一次性浇在冰激凌上。

4亲眼见证冰激凌在咖啡中化开。用小勺挖起吃，毫无意式浓缩的苦，口腔里全部是咖啡混合香草的香气。

小技巧

咖啡请用意式浓缩，不要用等量的速溶代替。 冰激凌香草味最佳。