原料
乌鸡: 半只, 红枣: 10颗, 枸杞: 一小把, 干香菇: 6颗, 生姜: 1块, 香葱: 3根, 盐: 适量
步骤
1乌鸡洗净切成大块,放入沸水中焯水。除去血水后捞起,冲水沥干。 乌鸡还真是黑哇……
2香葱洗净系成葱结,生姜洗净切片,干香菇提前两三个小时泡好(泡香菇的水留用)。
3红枣和枸杞也洗好待用。
4先把乌鸡倒入炖锅,依次加入香菇、红枣、枸杞、生姜、葱结,再倒入泡香菇的水,盖过所有食材即可。 颜色搭配还真是好看耶~
5电炖锅炖三个小时后,捞出葱结,加适量盐,再撒点香葱,就可以盛出享用啦!
6喏,给你一碗暖暖的红枣枸杞乌鸡汤,暖暖身子,也暖暖心情~(✪ω✪)