原料
土鸡: 半只, 盐: 适量, 姜: 5片, 水: 1000克, 猪肚: 个, 猪骨: 7小块, 白胡椒: 4克, 竹签:
步骤
1先将那猪肚子好好洗干净,我先用自来水洗表面的黏膜,然后用白醋搓洗整个猪肚,然后再用清水冲洗,在来点淀粉再洗一遍,在烧一锅开水把猪肚放锅里,
2从锅里拿出来猪肚在放清水冲洗,感觉没有黏黏的就可以了。
3然后把鸡 猪骨头焯水一遍,焯好以后在把鸡和猪骨头用清水冲洗干净,
4把猪肚小心反过来把猪骨头 土鸡都塞到猪肚子在放几片姜,然后把竹签缝上,
5把砂锅放好水要多放点等会就不能加冷水了,要加就要加开水了,把白胡椒粒拍碎点,这样入味,把猪肚子放心放入锅里,让后开始大火煮一个小时,然后改小火一个半小时,
6要注意不要不肚肚能破不然就不好吃了,
7到了时间后把猪肚捞出来,放在餐板上切开猪肚子,就是香香的味道,
8然后可以切一半放入锅里,把鸡 猪骨头在放入锅里,大火煮十分钟,然后放盐,关火,浓浓的汤就好了,