原料
排骨: , 李锦记叉烧酱: , 姜片: , 蒜片: , 蜂蜜:
步骤
1排骨洗干净,晾干水,放入3勺叉烧酱(具体叉烧酱用量根据排骨多少来放);把姜片,蒜片一起腌3个钟
2烤箱预热180度,烤盘放锡纸,码上排骨,入烤箱烤20分钟。
3取出烤盘,用烤网放锡纸(新的),把排骨转移到新的锡纸上,刷上蜂蜜,200度烤15分钟,注意观察。排骨变得有光泽,带一点焦焦的时候取出
4把取出的排骨翻面,刷蜂蜜,再烤10分钟。
5排骨码上碟子,撒上炒熟的白芝麻,就可以食用了
小技巧
- 排骨要切长一点,这样啃起来好吃点,但腌制的时间就相对长一点 2. 做出来的排骨偏甜,如果不想太甜,在腌制时候放点盐,刷蜂蜜的时候加点水,变成蜂蜜水再来刷 3. 每个人的烤箱不一样,温度自己把握,我家的烤箱温度偏低。建议先低温烤熟,再高温烤上色