原料
油酥：: ， 丝绒蛋糕粉: 64.5g， 白油: 35.5g， 油皮: ， 白油: 24.4g， 日式面包粉: 24.4g， 丝绒蛋糕粉: 24.4g， 糖粉: 7.3g， 馅料: ， 玫瑰酱: 200g， 熟糕粉: 20g， 食用色素: 适量
步骤
1原料全家福；
2将油皮中所有的原料放入面包机内，面筋搅拌至8成左右，静置；
3将油酥部分的原料搅拌均匀，成团；
4将油酥、油皮各自分成6份，揉圆，覆盖保鲜膜，静置10分钟；
5将一个油皮压扁；
6放上面一个油酥；
7放在右手的虎口处，左手大拇指向下按压，右手虎口处向上收，将油酥均匀的包入里面；
8依次做好，覆盖保鲜膜静置10分钟；
9将一个面团擀至牛舌状；注意不要破皮；
10叠3折，依次做好，覆盖保鲜膜，静置15分钟；
11再次擀成牛舌状；
12从上向下卷起；
13依次做好，覆盖保鲜膜，静置15分钟左右；开始预热烤箱；上下火180度；
14两个头往中间折，按压，擀圆；
15将熟高粉和玫瑰酱搅拌均匀；分成6份；
16将玫瑰馅放入擀至好的皮上面，使用同样包油酥的方法，包裹起来；按扁；
17使用印章，沾上可食用色素，印在鲜花饼上面，进入预热好的烤箱里面16-18分钟即可；
小技巧
温馨提示： 烤箱的温度结合自己的烤箱温度，印章使用食用色素的时候，可以先在纸张上面按压一下，第二、三次的时候按压在鲜花饼上面；更多烘焙问题，添加微信xlyxb1111相互交流、学习！
