原料
鸡蛋: 2只, 吐司片(最好是中间软的部分): 完整的或是边角料都可以, 西红柿芹菜: 可选, 火腿肠: 可选, 番茄酱: 可选
步骤
1取两只鸡蛋放于一容器中打匀
2取西红柿,火腿肠,芹菜,或其他想加的东西切小块,一起加进鸡蛋液中,搅一搅,使其都蘸上蛋液
3把面包片平铺在锅里,尽量把它们拼在一起,使得边角相连,连不起来也没关系,尽量靠近就行了,但不能叠加。不需要加油等
4开中大火,是面包片微微加热,然后倒入鸡蛋混合液,尽量让蛋液和内容物均匀铺开于每一片面包上。之后继续加热几十秒到一分钟,保证面包底和锅不粘在一起。
5等时候差不多了,将面包片整个反过来,使上面的盖头与锅接触,继续加热,这时候在鸡蛋的作用下,几片面包应该能连在一起了,这时候可以考虑加蕃茄酱等。
6继续加热一分钟左右,觉得差不多了就可以盛出来了。也可以考虑盛出来以后加番茄酱。此时内容物和面包应该会粘在一起,就如同披萨一样啦~因为我们家没有那么大盘子,所以我就把它们窝一窝直接放盒子里了~
小技巧
1,加了番茄酱风味更佳~ 2,应该也可以用烤箱或是空气炸锅做 3,加热时间要注意,太长了可能导致直接烧焦掉