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原料
鸡蛋: 2个, 细砂糖: 25克, 牛奶: 一盒(250ml), 蛋挞皮: 10-12个
步骤
1工具哈,没有手动打蛋器的,筷子也行
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2食材,超市买的纯牛奶,正好一盒是250ml
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3蛋挞皮从冰箱里取出,化一下冻,大约半小时左右
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4鸡蛋打到碗里,加入白砂糖,打匀
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5外加入牛奶,搅拌均匀
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6过滤一下蛋液
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7这是滤好的蛋液哈,过滤一下的蛋液,烤出来更细腻
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8分装到蛋挞皮里,八九分满即可
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9烤箱200度,中间层烘烤30分钟左右即可
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10刚出炉的蛋挞有点鼓出来,凉一下就好了
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小技巧
1.可以把葡萄干泡好加进去,也挺好吃哦