鸡蛋: 3个, 牛奶: 1盒250ml, 细砂糖: 50克, 柠檬汁: 适量, 蛋挞皮: 15个
1鸡蛋加入砂糖牛奶搅拌均匀,最后滴几滴柠檬汁(除蛋腥味)
2蛋挞皮放入烤箱先烤5-10分钟(上火200,下火100)15个蛋挞皮就够了,我放多了
3倒入蛋液8分满便可,上火225,下火100,烤25分钟,主要还是个自己家烤箱的脾气啦
个人觉得鸡蛋有股腥味所以滴了一点柠檬汁,下火一定要小,不然蛋挞底会焦