鸡胸肉: 1块, 低筋粉: 55g, 气泡苏打水: 100ml, 海苔粉: 1大匙, 盐: 1g
1鸡胸肉撕去筋膜
2切成条备用
3放入面衣的全部材料
4混合均匀
5热油
6到滴一滴面衣到油里立即会浮起的时候油温就合适了
7将鸡柳裹满面衣下锅油炸
8面衣稍微泛起金黄色就捞起吸油
9装盘,撒些海苔丝装饰