原料
生煎包（小包子）: 4个， 鸡蛋: 3个， 盐: 适量番茄酱?， 番茄酱: 适量， 清水: 适量， 食用油: 适量
步骤
1自制生煎包或者外面买的包子都可以，找一个不粘平底锅，放少量食用油铺满锅底，放入四个包子小火煎至包子底部上色
2放入适量清水铺满锅底（放水前火关最小，准备好锅盖，防止油溅蛋身上哦），立马盖上锅盖，继续烧到水基本收干
3打三个鸡蛋，按照自己口味加去适量盐，搅拌均匀，倒入锅子铺满锅底，盖上锅盖烧，等鸡蛋结块了就可以出锅啦，可以根据自己喜好淋上各种酱料，或者出锅前撒上葱花闷半分钟也可以哈
