牛肉: ， 洋葱（白皮）: ， 孜然、辣椒面: ， 小苏打、生粉、盐、糖、生抽、料酒: ， 香菜（装盘点缀用）:
1详细有视频，去优酷看创食计，我只是小小菜谱搬运工。
2腌牛肉：嫩牛肉切块，加盐、小苏打、生粉、糖、辣椒面、孜然、生抽、料酒、色拉油、白洋葱丝
3煎炒：倒油，中小火煎牛肉块，根据个人口味加适量孜然和辣椒面，再加一次白洋葱丝，翻一次肉块，煎至正反两面变色即可。
4爆炒：改大火，根据个人口味加辣椒面，翻炒至全熟。
5摆盘出锅
