原料
黑米: 大概两勺， 黑芝麻: 一小勺， 花生: 适量， 红糖: 两颗
步骤
1为了大家清晰分量 把勺子也拍了一下 这个勺子是大的汤勺 用这个勺子方便又精准 不过大家也可以随意用其他工具都OK 我每次煮是大概两勺的分量 每一勺都不是全满
2黑米稍微过下水 然后和黑芝麻一起浸泡三小时左右 我是直接把黑芝麻和黑米一起放在电饭锅里用水泡着 水的话可以稍微多一些 因为黑米吃着有点嚼劲 吃着吃着会想要伴着多点水一起吃 所以我个人偏好加多一点点水 非常好喝
3花生过下水洗干净 黑米和黑芝麻泡完三个小时后直接按电饭锅的煮粥模式 一个半小时 把花生也一起倒进去
4煮到还剩10分钟后把红糖放进去 两颗红糖的分量刚刚好 我也尝试过用一颗红糖 甜度稍淡 两颗红糖按照我做的这个分量刚刚好 喜欢淡淡的可以放一颗半
小技巧
煮好后记得趁热吃 个人觉得黑米粥热呼呼的最好吃 晚上煮留到第二天早餐吃的话就第二天直接把粥舀出来放瓦锅里煮热就可以食用了 红糖可以换冰糖或者白砂糖 不过我个人喜欢红糖煮出来的味道 它的甜度不会很甜 非常自然的红糖香 所以我都是放红糖煮的 做法都是个人的做法分享 步骤或是时间或是做法上如果亲们与我有所不同都是可以随意变化的 因为烹饪是具备个人经验和色彩的 没有完完全全的一模一样 也没有特定的一个标准 所以做法上都是可以根据自己来改变 祝大家生活愉快?
