主料:黑米150克,调料:赤砂糖15克
1.黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。 2.锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。 3.待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。