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原料
低筋面粉: 60克, 鸡蛋: 3只, 白砂糖: 40克, 黄油: 30克, 牛奶: 250ml, 抹茶粉: 3克, 可可粉: 3克
步骤
1准备好材料
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2鸡蛋加糖搅拌均匀
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3因为是临时决定再做个巧克力口味的,所以把之前的液体分为了两份 准备加入30克低筋粉配3克抹茶粉 还有30克低筋粉配3克可可粉
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4分别过筛倒入蛋液中
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5搅拌均匀 分别加入15克融化好的黄油
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6过筛三次 让液体更细腻 盖上保鲜膜 放冰箱冷藏30分钟
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7淡奶油加15克白砂糖做内馅 打发到有纹路为止 后面忘了拍照 有机会再做一遍就补上
8平底锅小火预热 开始摊饼 冒泡的程度就熟了 然后拿出来晾凉 小心不要弄破
9然后涂上打好的奶油 折叠起来 卷上
10放冰箱定一下型
11拿出来撒上抹茶粉和可可粉 搞定
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12切开看一下
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13抹茶味
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14即兴学着做的 还挺好吃的 下次准备好蜜豆放里面 应该会很完美
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