原料
鸡翅（中段）: 9个， 寿全斋红糖/黑糖姜茶: 一支， 新鲜柠檬: 一片， 盐: 适量， 生粉: 适量， 生抽: 适量， 耗油: 适量， 料酒: 适量， 葱花: 适量
步骤
1鸡翅洗净，滤干，用厨房纸擦干水分，两面斜切两下
2柠檬切片，挤数滴，
3寿全斋黑糖姜茶颗粒倒入，红糖姜茶也可以，上色好看，也有养生功效
4盐、料酒、生抽、耗油、生粉适量，依次加入，调匀，入冰箱腌15分钟左右
5热油，夹鸡翅入锅，两面煎金黄。
6加可乐，盖过鸡翅的量，大火烧开，中火焖，直至汤汁黏稠
7起锅，摆盘，撒葱花
8诱人的姜茶可乐鸡翅已经让小馋猫吞了一肚子口水了，妈妈你照片拍完了吗？ 吃了5个鸡翅，崽啊，能给你爸留一块不？吃支万色益+益生菌，消化下，这样容易消化，也不会长胖…
小技巧
红梅再絮絮叨下，鸡翅滤干后记得擦干水分，这样后面煎的时候不会溅油出来呦；还有闷煮的时候要翻下，汤汁快干的时候多翻，边翻边干，趁热装盘，不然汤汁干了；加柠檬是去腥味，红糖/黑糖姜茶是增色，更诱人，养生之效，大家都明白哈，寿全斋是列入了浙江文化遗传的哈，姜茶更是古法加现代工艺炮制。全程没有另外加糖的噢…
