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原料
鸡翅: , 可乐: 一小瓶, 老抽: , 姜:
步骤
1鸡翅上用刀划两刀(容易入味)
2把鸡翅用水焯一下,滤水待用
3锅里倒入可乐,放一小块生姜,放入鸡翅,倒入少量老抽上色,放两三段大葱,慢火收汁
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4装盘,享用吧
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小技巧
在收汁过程中一定要中小火收汁,收汁过程鸡翅翻面,这样上色才会均匀
鸡翅: , 可乐: 一小瓶, 老抽: , 姜:
1鸡翅上用刀划两刀(容易入味)
2把鸡翅用水焯一下,滤水待用
3锅里倒入可乐,放一小块生姜,放入鸡翅,倒入少量老抽上色,放两三段大葱,慢火收汁
4装盘,享用吧
在收汁过程中一定要中小火收汁,收汁过程鸡翅翻面,这样上色才会均匀