回锅肉 0

原料

五花肉: 250克, 豆瓣酱: 1.5勺, 姜片: 3-4片, 青椒: 1个, 料酒: 1勺, 盐: 少许

步骤

1回锅肉冷水加姜片煮半个小时,拿出来凉水冲凉,切成薄片

2锅烧热,加一小勺油,油热倒入肉,把肉里面的油练出来,盛出

3盛出肉后,再往油锅里放蒜姜跟豆瓣酱,再放入肉

4炒一小会,加入一点酱油,再放入青椒洋葱,炒一会

5如果味淡加入少许盐,可不加

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