原料
糯米粉: 200克， 玉米淀粉: 40克， 白砂糖: 50克， 清水: 200克， 植物油: 一小勺， 熟豆沙: 适量， 草莓: 若干
步骤
1将糯米粉，玉米淀粉，白砂糖倒入碗里均匀混合。
2将水绕着圈倒入碗里，并边倒边用筷子搅拌，直到搅拌成均匀的浆。
3将植物油倒入并搅拌均匀，放入蒸锅，大火20分钟后出锅。
4用筷子用力搅拌到厚实且有弹性，放凉后就是大福的皮。
5草莓洗净，包入一小坨豆沙中。揪一块大福皮，压扁捏薄，把草莓豆沙包起来捏紧即可。
小技巧
1：如果大福皮很黏，可以在手上沾一些生粉。 2:根据个人口味，也可以用大福皮包其它的材料。 3：在大福外面滚上一层椰蓉也不错哦。
