蒿气味特殊，有蒿之清气，菊之甘香。苘蒿略带辛味的香气及柔软的口感与鲜肉馅混合成馅，香气十足，别有风味，喜欢茼蒿的人不妨尝试看看!
鲜肉馅占1／2，茼蒿占1／2鲜肉馅150克、茼蒿1000克 盐、味精、油
1、苘蒿入水汆烫捞起。 2、将烫好的苘蒿放冷水中冷却。 3、待苘蒿冷却后即可切成粒。 4、用力把水分挤干。 5、加入调味料。 6、仔细拌匀再加入肉馅拌匀。
