
原料
无盐发酵黄油: 1cup 约240克, 糖粉: 1/2cup 约55克, 低筋面粉: 1cup, 玉米淀粉: 1/2cup, 猪油: 少许 约1teaspoon
步骤
1黄油室温软化,加入糖粉,打发至体积微膨胀,颜色变浅

2加入面粉,淀粉,猪油,打发至均匀

3170度预热,15分钟,每个烤箱脾性不同,快好了时候千万不要走开,以免烤焦。

4装盒

小技巧
关于发酵黄油,我用铁塔或总统,不发酵的锚也是可以吧,但口感没有发酵的香醇。 关于猪油,猪油使饼干更加酥,没有的话,没有入口即化的效果 关于甜度,糖粉的量并不甜,较量的亲,手下留情。 关于裱花,说是这款很好裱,但我是直接用的勺,就像做肉圆般。哈哈