原料
山东阿胶: 500g， 黄酒: 850ml， 黑芝麻: 520g， 红枣: 300g， 老冰糖: 200g， 核桃仁: 450g， 枸杞: 150g， 桂圆: 100g
步骤
1辅料提前准备好，核桃仁掰碎，用烤箱烤！
2敲碎阿胶，用打粉机打粉，打粉后的阿胶能够通血脉、活血、养血、滋润肌肤，提升药效！
3倒黄酒~【小知识】 中医认为：黄酒有暖胃散寒、促进血液循环和新陈代谢，补血养颜，活血驱寒，通经活络的功效。能有效抵御寒冷，预防感冒。黄酒中医中很重要的“药引子”，中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
4倒入提打好的阿胶粉，加入冰糖，开到中大火，开始熬
5沸腾以后，改为小火，慢慢熬至阿胶糕开后，从开始时一定要一直顺时针搅拌，以免粘锅！搅拌是最需要技巧的， 如果掌握不好火候可以加我征信：sayteam 我会详细指导
6阿胶挂旗的样子，就像一面旗帜！
7依次倒入枸杞、核桃仁、红枣、黑芝麻，每倒入一种搅拌均匀后倒下一种。黑芝麻最后倒入，因为是炒熟的而且黑芝麻会迅速吸收阿胶，所以倒入黑芝麻后可以直接关火搅拌，这样不会糊锅。
8盛具提前用保鲜膜铺平整，刷上一层植物油！
9倒入事先准备好的磨具，铺平，压实，放冰箱里隔天或者12小时后就可以拿出切片了。
10让我和糕糕合个影，嘿嘿
11第一步，先切条！
12装袋！
13阿胶糕真空封口，可以让保质期更长久！ 美美的完成了！成就感有木有？嘻嘻还有不懂的亲们可以加我征信：sayteam 详细了解一下！
14高端大气上档次有木有？嘻嘻
小技巧
阿胶糕熬制整个过程，一定要小火小火炒制。我用这个黄酒有点微甜，所以糖的分量按自己口味放，太甜就不好了。
