原料
海带: 1片， 姜: 3片， 蒜头: 3颗， 盐: 适量， 醋: 适量， 老抽: 适量， 生抽: 适量
步骤
1海带洗干净切丝，用水浸泡，锅里烧开水，把海带放进去盖锅盖煮2分钟，时间不要太久，保持清脆
2从锅里捞出放入冷水中清洗几次，这样就会看上去清亮很多，捞出放在一个稍微大的碗里待用
3在煮海带的同时，可以将红辣椒，生姜，大蒜切好，拿一个小碗放入盐、老抽、生抽、白醋、糖（少量），搅拌均匀，倒入海带中
4将生姜末和大蒜末放在海带上，锅中倒入少量的油，把红辣椒放入爆香倒到海带上，搅拌均匀就可以开吃了。放冰箱冷藏一会更好吃
5每次吃的时候就可以夹些放小碗中
