耳菜: 一颗， 盐: 适量， 大蒜头: 适量， 小米椒: 适量， 白糖: 适量， 油: 适量
1所有的食材。
2耳菜洗净，切片，用盐腌制半小时，控干水分。
3把锅烧热，下油，炝炒大蒜头辣椒。
4下耳菜，翻炒。
5放一点点糖，起锅。
