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原料
白菜帮: 4片, 鸡蛋: 1只, 木耳: 少量, 葱、姜、干辣椒: 少量, 五花肉: 少量, 生抽: 少量, 醋: 少量, 耗油: 少量, 盐: 少量
步骤
11.准备食材。我用的是吃剩很久的白菜帮(大家可以用新鲜的)、泡发的木耳、少量五花肉或者肉丝、葱、姜、干辣椒2段。由于家里没有大葱了这里没加。注意:白菜帮切丝最好细薄,大家可以斜着切,五花肉也是切成细丝!
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22.热油锅先吵鸡蛋乘出备用,锅底留油加入少许花椒和干辣椒炸出辣椒油放入五花肉煸炒,放入白菜帮和木耳,一段时间加入少量盐、生抽、耗油、醋!继续煸炒,待成熟倒入鸡蛋出锅前可加入适量蒜苗更美味(家里没有蒜苗了我没加)!
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33.成品出锅了!
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