原料
小排: 适量, 土豆: 适量, 葱花: 适量, 大米: 适量, 豆掰酱: 1勺, 豆腐乳汁: 2勺, 料酒: 2勺
步骤
1排骨热水泡掉热水。
2排骨倒入碗中,加入料酒、豆瓣酱、豆腐乳汁抓匀上色,再加入老抽、糖一勺抓匀腌10~15分钟。
3土豆掰成块。
4???点电饭煲超快上火,油热后,倒入排骨翻炒,倒入土豆翻炒上色,倒入米饭,加入莫过整个食材半个指甲的水,盖上盖煮至20分钟。
520分钟后,把整个食材搅拌均匀。
6盛出撒上葱花,健康美味的排骨米饭就做好了!?
小技巧
米饭提前泡下,让它多洗进去一部分水分,这样更加糯。