皮料:糯米粉,粘米粉,鲜艾叶,砂糖 馅料:芝麻,花生,红砂糖
1、鲜艾叶剁碎,与糯米粉、粘米粉、砂糖一起揉搓成粉团。 2、芝麻花生炒香后与红砂糖一起打碎成粉状。 3、将粉团分成等量的剂子,擀成圆形,包上馅料后揉成圆球状,再用模子压型。 4、将做好的糍耙底部垫上香蕉叶后,上蒸笼大火蒸15分钟。