博山香肠 0

原料

肠衣: 若干， 灌肠器: 1个， 十三香: 20克， 白酒: 2两， 糖: 15克， 酱油: 小半碗， 香油: 少许， 猪肉: 5斤， 棉线:

步骤

1肉切丁，肉丁1公分大

2调料与肉混合，腌制20分钟

3用灌肠器灌制香肠，香肠长度有手掌宽度即可，用棉线分节

4挂到通风阴凉处四五天

5上锅蒸 30分钟

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