冰皮月饼 0

原料

冰皮月饼粉: 250克, 开水: 250克, 馅料: 250克

步骤

1将250克月饼粉和250克沸水混合,搅拌均匀

2准备250克馅料

3将粉揉至表面光滑

4放凉

5取25克粉团,揉搓成球状,按成圆饼状,有擀面杖的可以用擀面杖,然后取25克馅料包裹进去,揉搓成球状,放进模具里,成型

6包装

7包装完成,放入冰箱冷藏后味道更棒!

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