铁锅闷面 0

原料

熟面: 1斤, 五花肉: , 豆角: , 木耳: , 菜花: , 香茹: , 土豆:

步骤

1五花肉切片!豆角摘丝切段,土豆也切成豆角大小的条,菜花,木耳洗浄摘好备用

2锅内放少许油,下五花肉,煸出油,喜欢吃肉的多放,不喜欢吃肉的少放!下葱姜蒜,煸出香味,放入豆角,加生抽,料酒,豆角多翻炒一会儿,待到豆角炒蔫了,再放香菇,翻炒几下,放菜花,土豆,木耳什么的!加盐,继续翻炒!

3待到蔬菜8分熟的时候,可酌情加点水,千万别加多了,以面熟不干无汤为宜,最好加热水,这时候放入炒面条!继续翻炒均匀,就可以出锅了!非常不错的一款晚餐!

小技巧

蔬菜可以随个人喜好,加胡萝卜,腐竹,也可以做排骨锅!

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