猪肉: 少许, 香菇菜: 5颗, 蒜: 2-3瓣, 姜: 1小颗, 盐、鸡精: 少许
1蒜切块,姜切片,肉切末,香菇菜切段(菜根和菜叶切开)
2加少许油,姜、蒜爆香。再加入肉翻炒。
3先将菜根入锅翻炒,再放菜叶入锅翻炒。加盐和鸡精。完成。
如果想菜更香,可以将肥肉放入锅炸出油,再翻炒青菜。