原料
高筋面粉: 170克， 低筋面粉: 30克， 牛奶: 80克， 水: 35克， 细砂糖: 25克， 盐: 2.5适量， 酵母: 2.5克， 全蛋液: 20克（剩余的留着刷面）， 黑巧克力: 适量装饰用， 热狗: 五根（十厘米左右一根）， 黄油: 25克， 以上食材是做五个小兔子的用量:
步骤
1将除了黄油，热狗，巧克力外，其他的材料放入盆中搅拌均匀，揉至扩散状态，也就是出手套膜。
2将揉好的面团放置醒发至原来的2-2.5倍
3称重分成五个等份小面团继续醒20分钟
4擀成牛舌状
5反转另一面，从一边开始卷压成条
6依次做好后盖住保鲜膜
7将提前解冻的热狗擦干水分
8取一根面条搓至40厘米左右长，两头平行弯成U型
9取一热狗如图放在面条弯处，将面条的两头环抱热狗从弯处穿过，做成兔子的造型
10调整热狗和兔子头的长度，兔子头尽量做长一点，这样子烤出来才会漂亮
11依次做好其他的兔子，放入烤箱38-40度左右，湿度75%发酵至两倍大（我是用一个小盘子装开水放进烤箱底部来保持湿度）
12发酵好了以后拿出来，表皮刷蛋液，放入提前预热好的烤箱160度烤20分钟左右，我的是美的38升的烤箱，大家可以根据自己的烤箱脾气来调整温度
13烤至表面上色即可
14面包放凉后用融化的巧克力画上眼睛
15最后一步，在热狗上插点蔬菜叶子，萌萌的小兔子抱着胡萝卜的面包就做好啦?
16大功告成，是不是舍不得吃了呀?
小技巧
如何快速手揉出手套膜的方法大家可以百度一下
