原料
鸡蛋: 1个, 面粉: 适量, 玉米淀粉: 一小勺, 油: 一小勺, 香蕉: 一根(选用), 帕玛森干酪: 选用
步骤
12个鸡蛋打散,一根香蕉捣成泥备用
2往鸡蛋里加入面粉和玉米淀粉拌匀,香蕉泥,油也加进去
3鸡蛋仔模具刷油遇热,预热到用手弄湿甩到模具上水珠在滚就可以了。倒面糊,等5秒就可以翻面,小火,期间看下有没有焦了就行。我第一次做鸡蛋仔弄的炉灶溢出来全是面糊,其实翻的时候拿到炒锅里翻,即使流出来也只是洗个锅而已。
4到两面微微焦其实就可以出炉啦,面糊里我还加了点奶酪,不加也可以的。