胡萝卜: 适量， 青笋: 适量， 土豆: 适量， 翅根: 看心情， 青椒: 适量， 小红椒 小葱 姜 蒜: 适量， 生抽 老抽 盐 料酒:
1爆香姜蒜和小红椒
2放入青椒 断生
3放入土豆翻炒
4放入胡萝卜
5最后放入青笋 易熟的蔬菜最后放
6翻炒五六分钟 然后倒入鸡腿
7翻炒两三分钟 倒入生抽和老抽 加盐和花椒粉
8加水焖五六分钟 最后放小葱 装盘即可
鸡腿可过水 也可用料酒去腥
