原料
芋头: 2块， 大米: 20g， 排骨: 3块， 虾皮: 2g， 葱、姜: 适量
步骤
1准备食材：芋头2块，排骨3块，大米20g，虾皮2g，葱姜适量。
2将排骨用凉水焯一下。 PS：焯排骨的时候可以放些葱花和姜片，去腥的效果更好。 凉水焯排骨能将排骨中的血水焯出来，稍微焯一下也能让排骨更容易熟。
3将焯好的排骨放入凉水中放凉，把焯出来的血沫冲掉。
4将芋头洗净，用刀去好皮，切成薄片。 PS：这样切成片的芋头宝宝吃起来更适口，能煮的更软烂。
5将大米淘洗干净。
6将虾皮浸泡一下。 PS：虾皮毕竟是海产品，本身就会有一定的咸味，一定要浸泡清洗一下，避免宝宝摄入过多盐分。
7将虾皮切得碎碎的。 PS：宝宝的食道比较细小，容易被虾皮噎到，一定要切得碎碎的。
8将焯好的排骨和姜片和葱花一起翻炒一下。 PS：这样翻炒出的排骨味道会更香一些，也会少了很多的腥味哦！
9加入大米和芋头。
10一起翻炒出香味来。
11将炒好的食材放回高压锅，加入适量清水。 PS：加入的清水量尽量多一些，否则容易糊底，尽量超过食材的量再多2个指节（就是水需要没过食材，把手指插入水中还能多余两个手指指节那么深）。
12盖上锅盖，压力阀旋转到肉类档，大火上气后，转小火再煮15分钟即可。
13煮好后关火，先静置3分钟，等到气基本放完为止，如果是急脾气，也需要先静置3分钟，再拨动压力阀到放气状态，手动将锅中的压力释放，再打开盖子！
14喷香软烂的米粥就煮好了，如果觉得粥有些稀，可以再开火熬煮到喜欢的程度就可以啦！
小技巧
为了方便给宝宝吃，我一般会去买净排，肉质比较瘦，而且相对来说，净排比较容易剔骨。
